يُحصد عسلنا الأبيض على ارتفاع 4000 متر فوق مستوى سطح البحر في سلسلة جبال تيان شان في قيرغيزستان، وهو من أندر أنواع العسل في العالم. يعمل صيف الألب القصير والمكثف على تركيز رحيق الأزهار الجبلية البرية في عسل يتبلور بشكل طبيعي ليتحول إلى كريمة ناعمة بيضاء كالثلج - خفيفة المذاق وزبدية ونظيفة بشكل استثنائي على الحنك. يتميز هذا العسل بكونه خامًا وغير مخلوط وغير مبستر، وينتقل مباشرة من المشط إلى الوعاء دون إضافة أي مواد أخرى. ابدأ صباحك بملعقة كبيرة وتذوق الفرق الذي يحدثه الارتفاع.
